Excursión y comida gastronómica: La elaboración del pan ecológico con EcoMonegros

Mi Espacio Gourmet organiza con Ecomonegros una jornada completa para disfrutar de forma activa con amigos y familiares de la elaboración del pan ecológico en los Monegros.

Ecomonegros es una empresa familiar que elabora productos exquisitos y sanos, colaborando en recuperar una variedad de trigo autóctono llamada "Aragón 03".

Paseando por el campo, nos explicarán porque defienden la biodiversidad y el cultivo ecológico frente al imperio de los transgénicos.

En el obrador, nos remangaremos y personalizaremos nuestros panes con ingredientes a nuestra elección. Mientras fermente la masa, elaboraremos también alguna especialidad de postre de la casa.

A continuación, disfrutaremos de una comida gastronómica en el Restaurante "El Portegao" elaborada con productos de la zona.

Por la tarde descubriremos lugares cargados de historia, sorprendentes y desconocidos en los altos de Monegros.

Fecha: Sábado 14 de Mayo - Salida en autobús especial desde Zaragoza Más info y reservas en www.miespaciogourmet.com - Email: tutienda@miespaciogourmet.com - Tel: 976.25.61.04

Programa:

Menú Gastronómico

Programa de la jornada

09:00 - Salida de Zaragoza en autobús desde tienda Mi Espacio Gourmet

10:00 - Bienvenida y comienzo del Taller de Panadería. Explicación de los ingredientes, variedades, propiedades y como influyen en las cualidades del pan. Nos ponemos el delantal y hacemos pan!

11:00 - Mientras reposa la masa, pasamos a repostería. Metemos el pan y los postres en el horno.

12:00 - Paseo por el campo y visita guíada por el molino

13:00 - Sacamos el pan del horno. Explicaciones extras sobre fabricación, conservación y duración del pan.

14:00 - Comida gastronómica en el Restaurante "El Portegao" con panes y postres de Ecomonegros y otros productos artesanos locales.

16:00 - Subida al Albergue Monegros (Santuario de Ntra Sra de Magallón) - Mirador con vistas impresionantes

18:00 - Visita a las trincheras de la Guerra Civil

19:30 - Llegada a Zaragoza

Precio: 35€*

* Precio especial para socios del Club Mi Espacio Gourmet. Precio no socios: 39€