El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Pad thai vegetariano, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.
Ingredientes para la receta de Pad thai vegetariano:
Para la marinada:
1 cucharadita de salsa de chile dulce o unas gotas de tabasco
2 cucharaditas de salsa de soya
1 cucharadita de vinagre de arroz
1 cucharada de azúcar morena
Sal al gusto
Para el wok:
2 cucharadas de aceite vegetal (puede ser de ajonjolí)
1 cucharadita de ajo picado
½ cebolla puerro en julianas
¼ de taza de hongos shiitake o champiñones en juliana
125gr de fideos de arroz remojados en agua tibia por 2 minutos y escurridos
1 huevo batido
¼ de taza de raíces chinas lavadas
1 cucharada de cilantro picado
Para servir:
1 cucharada de maní picado
1 rodaja de limón
1 cucharada de pasta de Tamarindo
Preparación de la receta de Pad thai vegetariano:
Remojamos los fideos en agua tibia hasta que estén blandos, escurrimos y reservamos.
Preparamos la marinada mezclando la salsa de chile, la soya, el vinagre de arroz y el azúcar morena, y la dejamos cerca del wok que vamos a usar.
En un wok, calentamos el aceite vegetal y doramos el ajo, el puerro y los hongos.
Agregamos luego los fideos. Revolvemos y le añadimos la marinada. Una vez mezclado, agregamos las raíces chinas y el cilantro.
Una vez blanditas las raíces, apagamos el fuego. Si están muy secos los fideos, agregamos un chorrito extra de soya.
Servimos con limón y más salsa de chile dulce. Por último, decoramos con un poco de maní o marañones picados.
Esta receta de Pad thai vegetariano es una de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de Asado vegetariano y la de Arroz Vegetariano.
Ingredientes:
8 pechugas de pollo sin piel
2 tazas de crema agria
1 cdta. De salsa Inglesa
1 / 2 taza de jugo de limón o de lima
1 cdta. Polvo de ajo
2 cdta. Paprika4 cdta. Sal
1 / 2 cdta. Pimienta
13 / 4 de taza con migajas de pan seco
1 / 2 taza de mantequilla derretida
Se escucha Man Who Sold The World, The (Nirvana), música que me trae recuerdos sobre gastronomía y me apetece escribirlos. No soy un entendido en la materia ni mucho menos quiero hacer competencia a los interesantes blogs de este webblog en cuestión de recetas y manjares, sólo contar unas sensaciones por si os...
Ya te quedan pocos días para terminar de juntar tus regalos para esta navidad 2010 ¿ya los tienes todos? Casi siempre dejamos algunos para el último porque queremos buscar algo mejor y al final siempre se nos pasan los días. Si aún te falta algún regalo una buena idea es armar una canasta navideña.
Las...
La vida nos ofrece varias actividades placenteras y que son parte de la realizaciòn de la persona. Solo para citar alguna de estas actividades, gustar una buena cena, hacer el amor con nuestra pareja, viajar por el mundo conociendo paisajes encantados, descubriendo y aprendiendo nuevas culturas.
Pero existe una...
Una cesta se puede enviar a esa persona especial en cualquier época del año. Las Cestas pueden ser hechas especialmente para conocerle a alguien sus gustos y deseos. Hay muchas cestas ya estan armadas previamente con varios productos para elegir o se pueden conseguir por encargo.
¿Qué época del año es el...
Registro automático