Los tacos mexicanos, también conocidos como tacos al pastor, son una de esas recetas fáciles de cocina tradicionales de todo el país Azteca, que se acompañan de las deliciosas salsas roja y verde a base de tomates, jitomates y chipotle.
Hoy en día los tacos al pastor hacen parte de las diferentes y más relevantes recetas de cocina internacional, que a la vez es recomendado acompañarlos con unas buenas recetas de cócteles y bebidas que amplien el sabor de esta deliciosa especialidad mexicana.
Ingredientes:
Salsa...
* 10 tomates verdes pelados
* 2 jitomates
* 6 chiles chipotles secos sin rabos
* 3 chiles serranos, sin rabos
* 2 tazas de agua
* 1 cucharada de orégano
* 1 cucharadita de sal
* 4 pimientos
* 1/8 taza de vinagre blanco
* 2 dientes de ajo, pelados
Tacos...
* 1/2 kilo de lomo de cerdo cortado en tiritas delgadas
* Piña rebanada delgada
* 1 chile
* Agua
* Sal
* 2 dientes de ajo
* 3 cuch. de vinagre
* Jugo de 1 limon
* 2 cubitos de pollo
* 1 cuch. de oregano
* 1 cuch. de pimenton
Preparación:
Salsa...
* Hervir los tomates con los jitomates, los chiles en el agua hasta que cambien de color los tomates.
* Retirar, dejar enfriar y escurrir.
* Moler en la licuadora con el resto de los ingredientes.
Tacos...
* Se hace la salsa con los chiles remojados, sal, ajo, consome de pollo oregano etc., se licua, se cuela y se hierve por 5', se deja enfriar y ahi se marina la carne....
* Se calienta el sarten con un poquito de aceite, se pone carne como para 5 tacos, (no mas para que no salga el jugo de la carne)
* Se hacen los tacos, se adornan con cilantro y cebolla picada, piña y jugo de limon.
Ingredientes:
8 pechugas de pollo sin piel
2 tazas de crema agria
1 cdta. De salsa Inglesa
1 / 2 taza de jugo de limón o de lima
1 cdta. Polvo de ajo
2 cdta. Paprika4 cdta. Sal
1 / 2 cdta. Pimienta
13 / 4 de taza con migajas de pan seco
1 / 2 taza de mantequilla derretida
Se escucha Man Who Sold The World, The (Nirvana), música que me trae recuerdos sobre gastronomía y me apetece escribirlos. No soy un entendido en la materia ni mucho menos quiero hacer competencia a los interesantes blogs de este webblog en cuestión de recetas y manjares, sólo contar unas sensaciones por si os...
Ya te quedan pocos días para terminar de juntar tus regalos para esta navidad 2010 ¿ya los tienes todos? Casi siempre dejamos algunos para el último porque queremos buscar algo mejor y al final siempre se nos pasan los días. Si aún te falta algún regalo una buena idea es armar una canasta navideña.
Las...
La vida nos ofrece varias actividades placenteras y que son parte de la realizaciòn de la persona. Solo para citar alguna de estas actividades, gustar una buena cena, hacer el amor con nuestra pareja, viajar por el mundo conociendo paisajes encantados, descubriendo y aprendiendo nuevas culturas.
Pero existe una...
Una cesta se puede enviar a esa persona especial en cualquier época del año. Las Cestas pueden ser hechas especialmente para conocerle a alguien sus gustos y deseos. Hay muchas cestas ya estan armadas previamente con varios productos para elegir o se pueden conseguir por encargo.
¿Qué época del año es el...
Registro automático