Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de Conejo escabechado, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 6 personas.
Ingredientes para la receta de Receta de Conejo escabechado:
2 conejos
Vinagre
Aceite
4 o 5 dientes de ajo
1 cebolla
Hojas de laurel
Perejil molido
Sal
Harina
Se limpian y trocean los conejos. Se llena la olla hasta la mitad de agua y se añade un chorro de vinagre. 1/2 litro de aceite, los ajos machacados, la cebolla partida, las hojas de laurel y el perejil muy picado.
Se añaden los conejos y media cucharadita de sal. Dejamos 1/4 de hora a fuego medio.
Preparamos una sartén con aceite y harina. Dejamos tostar la harina. Cogemos el caldo de la olla y lo echamos sobre la harina tostada.
Movemos hasta que espese y esto se echa otra vez a la olla. Con ella abierta lo dejamos cocer unos 10 minutos se prueba de sal y vinagre y está listo para servir.
Conejos a la cazuela al aroma de tomillo
Lo mismo que en el conejo escabechado pero añadiendo tomillo cuando se echa el laurel.
Las recetas de Conejo escabechado son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la receta de conejo al horno y la receta de tapas.
Ingredientes:
8 pechugas de pollo sin piel
2 tazas de crema agria
1 cdta. De salsa Inglesa
1 / 2 taza de jugo de limón o de lima
1 cdta. Polvo de ajo
2 cdta. Paprika4 cdta. Sal
1 / 2 cdta. Pimienta
13 / 4 de taza con migajas de pan seco
1 / 2 taza de mantequilla derretida
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