Experimentar los menús de otros restaurantes para mejorar el propio.

Si comparamos los menús de restaurantes del mismo tipo (mexicana, española, argentina, etc), nos daremos cuenta que existen muchas similitudes en los platillos que ofrecen. Esto se debe a que muchos chefs se inspiran en los menús de otros restaurantes. Revisar los menús de varios restaurantes puede darle al chef una idea de cómo incorporar ingredientes de temporada así como las últimas tendencias culinarias en los platillos del menú.  Aunque la idea básica puede ser completada mediante la visualización de los menús de otros restaurantes, salir a probar el menú proporciona a un chef  una mejor experiencia  general al estar haciendo la investigación culinaria. Salir a cenar en los restaurantes de calidad puede dar al chefs ideas que se expanden más allá de los nombres y descripciones en un menú. Serán expuestos a nuevas ideas para la presentación de los alimentos, texturas, combinaciones de colores y sabores.

 Aunque puede ser muy difícil para un chef tener el tiempo para visitar los numerosos restaurantes de primera en todo el país, salir a cenar en cualquier restaurante de cualquier calibre puede traer inspiración culinaria que les puede dar ideas al menú del restaurante. Incluso cualquier restaurante puede estimular las ideas creativas para nuevos platos del menú. Cualquier alimento, incluso falafel y papas fritas, por ejemplo, puede ser llevado por un chef en a un platillo que se puede presentar en cualquier restaurante. Al comer en restaurantes de nivel culinarios similar o superiores, los chefs pueden obtener nuevas ideas para la presentación de los alimentos. Por ejemplo, si el chef no ha visto cómo se  flamea un platillo, el proceso puede suponer un riesgo de incendio.

Usando las ideas interesantes de otros chefs como inspiración culinaria es una gran manera de ampliar los conocimientos culinarios, adaptarse a las tendencias culinarias, y conectar a los profesionales en el campo. Al tomar ventaja de los conocimientos y habilidades de otros profesionales en el campo,  puede haber un aumento en la calidad de los restaurantes, sus menús y su presentación de la comida. Cualquier cocinero puede aprender casi de cualquier chef. Mantenerse al día en el mundo de la cocina requiere de educación formal e informal. Al salir a cenar, los chefs deben aprovechar al máximo las oportunidades de aprendizaje disponibles.