Las cualidades de un bartender

El bartender: creador y artista de la coctelería

El bartender se conoce como la persona que se encuentra detrás de la barra de un bar, una taberna, una discoteca o un club social, preparando bebidas generalmente alcohólicas, sirviendo cócteles y atendiendo a los clientes dependiendo de cuales sean sus gustos en cada ocasión. Se encarga de realizar la combinación perfecta de licores e ingredientes para que puedas disfrutar de una experiencia única, bebiendo al mejor estilo y gusto de su elección.

En este trabajo, el bartender tiene derecho a aplicar sus propias ideas a la hora de mezclar diferentes ingredientes para nuevas invenciones de las bebidas y para una excelente preparación del cóctel perfecto; es decir, además de los conocimientos acerca de la preparación de cócteles clásicos, también es capaz de crear sus propias bebidas bajo los criterios del sabor, la decoración y el nombre de la bebida, como un autentico artista. Cada bartender tiene sus preferencias y sigue sus ideas bajo unas tendencias concretas, cada uno con su toque personal, único y profesional. Más allá del trabajo, la pasión por la coctelería hace que constantemente se inventen nuevas recetas de tragos combinados con distintos aromas y sabores para poder encontrar así el gusto de cada persona.

El bartender intenta armonizar sus ingredientes mediante su mezcla con el objetivo de conseguir un distinguido sabor en el trago combinado; como también es elemental la decoración de la bebida que puede apreciar el consumidor en un vaso o una copa con sus respectivos adornos, colores e ingredientes llamativos para su presentación. El último proposito es captar la atención del cliente a través de un nombre para el trago que despierte su curiosidad y que se encuentre acorde con los demás criterios necesarios.

Coctelería para los diferentes gustos, situaciones y maneras de trabajar

Existen una gran variedad de cócteles que podemos clasificar por ocasión y momentos como aperitivos, digestivos, nutritivos, refrescantes y para sobremesa. El bartender puede hacer recomendaciones a los clientes, pero siempre prioriza los gustos e intereses del consumidor. Debido a los diferentes gustos que pueden existir en las preferencias del dicho consumidor, se debe tener una amplia variedad de productos en el sector de la hostelería, ya que para trabajar preparando cócteles como bartender profesional o en aprendizaje, se necesitan materiales, utensilios, ingredientes, bebidas y licores para su realización. Las recetas de cócteles más famosas son conocidas por muchos consumidores, se suelen seguir una serie de especificaciones para su preparación, por lo que se necesitan especificas medidas, dosificadores, cucharas y una buena coctelera que ayuden al bartender a desarrollar un mayor desempeño en su trabajo y satisfacer las expectativas de la demanda.

Siempre es recomendable adquirir productos de calidad y reconocimiento para obtener el mejor resultado. Entre los profesionales de la actividad y numerosos clubes sociales, resalta Bartender Cocktail , una importadora y distribuidora de marcas exclusivas en todo tipo de material de coctelería, destacado por sus licores destilados “premium” como ginebra y ron, y por sus productos exclusivos en el mercado como el espumador de cócteles “Stillabunt Magic Velvet”. Si quieres dominar un poco más el tema o ser el alma de la fiesta para alguna ocasión especial, conoce algunas de las recetas que puedes preparar.

Habilidades del bartender

Los atributos y las cualidades que debe poseer un buen bartender se van adquiriendo a través de la experiencia, además de las habilidades que se deben manejar para controlar los utensilios sin preocupación ni riesgo, hay características esenciales que se deben cumplir en la labor de preparación de cócteles, por ejemplo, es crucial saber lidiar con el estrés y la presión ante momentos del trabajo en donde la demanda exija más compromiso. Otro factor definitivo es la disciplina y el orden que existe detrás de la barra, es decir, tener el área de trabajo limpia y sin estorbos; para su desarrollo se pondrá a prueba su eficiencia, rapidez, habilidades sociales y calidad en las bebidas que sirva para una mejor interacción con los consumidores.

En resumen, los requisitos y las cualidades necesarias de un bartender se basan en la preparación, no solo de los cócteles, sino también de su destreza como persona, la perfecta combinación de todos los aspectos hacen que un bartender sea exitoso en el mundo de la coctelería.