El café en capsula está de moda hoy. No sólo garantizan la calidad de un café express recién hecho sino que nos evitan el proceso completo de elaboración del café. Las principales marcas en el mercado son Nespresso, Cafe Lavazza, Illy
La gran ventaja de las cápsulas es la capacidad que tiene de conservar el aroma del café. Las cápsulas se confeccionan con un café ya molido y tostado siempre de alta calidad, que a su vez esta cerrado al vacío en la cápsula.
La dosificación de cada cápsula siempre es la misma, la protección de la cápsula contra humedad y luz, consiguiendo que cada cada cápsula tenga la misma calidad.
El molido esta ajustado a las características de la maquina y el tipo de café que vamos a realizar. El prensado del café dentro de la cápsula es el correcto
Capsulas Nespresso.
El café es de excelente calidad y viene dosificado en cápsulas para servicios unitarios. Sólo puede utilizarse en cafeteras nespresso. El sistema de cápsula es limpio y preciso.
Tiene la desventaja sin embargo, de que no dispone de infusiones
Capsulas Lavazza
Las cápsulas de café Express esta ideadas para que se utilicen sólo en las maquinas Lavazza.El sistema es muy similar al sistema Nespresso, garantizando una altísima calidad en el café. El café viene dosificado y presado y molido.
Ofrecen 7 tipos de cafés distintos. A diferencia de Nespresso, se comercializan cápsulas de infusiones ( manzanillas, tes, consomés).Hay un preparado de capuchino muy interesante
Capsulas Illy
iIly presenta un sistema diferente. El café se dosifica en membrana parecida la del té. No son por lo tanto cápsulas tan compactas como pueden ser las de lavazza y nespresso
Juan Navarro tiene amplia experiencia en la comercialización de cafeteras express, especialmente cafeteras en cápsulas. Mas informacion sobre el cafe en capsula y las cafeteras monodosis
