Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de Caldereta de cordero, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 6 personas.
Ingredientes para la receta de Caldereta de cordero:
2 paletillas cortadas
Aceite
Harina
Agua
Un chorrito de coñac
Sofrito: ajo, pimienta roja, tomate, cebolla, 100g de jamòn.
Preparaciòn de la Receta de Caldereta de cordero:
Se sumergen las paletillas de cordero con aceite.
Una vez doradas se sacan de la sartèn poniendolas en la olla exprès y en ese aceite hacemos el sofrito con todos los ingredientes menos el jamòn que añadiremos cuando estèn los demas doraditos. Seguidamente echamos 1 litro de agua en esta sartèn.
Dejamos que cueza y todo se añade a la olla en la que habiamos puesto la carne. Se añade sal, cun chorrito de coñac y se cierra la olla dejandola cocer a fuego lento durante 20 minutos.
Mientras cuece preparamos una sartèn con aceite y tostamos un poco de harina. Se abre la olla y vertimos.
Las recetas de cordero son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la receta de bacalao y la receta de tarta de queso.
