Acaba de llegar a mis manos un Pack de Formatos y Controles Para Restaurantes que era secreto, y según veo puede ayudar a una gran cantidad de emprendedores que están queriendo cada dia tener controles para sus restaurantes.
Administrar un restaurante es una labor ardua, las personas que en un inicio soñamos en abrir un restaurante nos gana seguir, por la pasión de servir o por el hecho de tener una buena idea de cómo servir alimentos, incluso la principal razón en la mayoría de las veces es porque nos gusta cocinar, y tenemos amigos a junto a nosotros que nos motivan a abrir un negocio de este tipo.
Una vez que tomamos la decisión nos daremos cuenta que mediante va transcurriendo el tiempo y se acerca el dia de abrir nuestro negocio, han sucedido eventos , que nos hacen pensar que no estamos preparados para este negocio, y que tener un restaurante no se limita solo a estar preparar comida y servir los platillos.
La administración del restaurante, conlleva muchas obligaciones y preparativos desde la planeación hasta el dia de la apertura como serian:Contratación de personal, diseñar y acomodar mesas y mobiliario de trabajo, la programación del menú y sus recetas, el hacer el trabajo de costear cada una de las recetas tanto de platillos como de bebidas, manejar inventarios, hacer compras, hacer programas de supervisión, cumplir con las obligaciones fiscales, etc.
De verdad son inumerables trabajos, pero si cuentas con las herramientas y te das el espacio para aprenderlas se volverá una forma de trabajo cotidiana y te podrá dar la oportunidad de gozar de tu restaurante haciendo lo que a ti te gusta ya sea dar el servicio, dedicarte a preparar platillos o simplemente a disfrutar de las utilidades económicas.
El Pack de Formatos y Controles Para Restaurantes, que me acaba de llegar me agrado tanto que pensé en hacer este articulo para que las personas que se encuentran en estas condiciones lo conozcan, y encuentren las herramientas que les ayuden a mejorar la administración del restaurante, ya que tiene en diversos formatos editables y adaptables a tu restaurante, que te ayudaran con la administración del restaurante, como son:
Calculo de costos, costear botellas, Contolar el almacen check list de supervision, pronostico de ventas, y varios mas que en lo personal yo utilizo en mi restaurante sin los cuales podría yo tener el tiempo de estar escribiendo estas líneas, te invito a que los conozcas siguiendo el siguiente enlace dando click Aquí.
