Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de Flan, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 6 personas.
Ingredientes para la receta de flan:
8 huevos
1 litro de leche
200g de azúcar
1 limón
Preparación de la receta de flan:
Se pone una cazuela con el litro de leche. Batimos 4 huevos enteros y 4 yemas, las otras 4 claras se desechan, se baten con el azúcar y se echa en la cazuela para que se caliente moviendo bien.
Para le caramelo, cogiendo una sartén con un vaso de agua y 4 o 6 cucharadas de azúcar, cuando se empiece a dorar se echa una gota en cada molde intentando que cubra toda la base, se dejan enfriar y se llenan de la leche con los huevos y el azúcar.
El horno lo ponemos a fuego medio alto, buscamos un recipiente plano en el que quepan los moldes y el que podamos hacer un baño maría (llenarlo de agua de forma que los moldes estén cubiertos hasta la mitad). Lo introducimos en el horno durante una ½ hora.
Veremos si están hechos introduciendo una aguja larga y si sale limpia es que están cuajados.
Las recetas de flan son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas thermomix y las recetas de postres.
