El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Taquitos de cerdo y mejorana, una excelente opción para aprender a cocinar recetas de navidad y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.
Ingredientes para la receta de Taquitos de cerdo y mejorana:
1 cucharadita de aceite
1 cebolla picada
2 jalapeños frescos picados
2 dientes de ajo picado
1 cucharadita de comino molido
1 libra de cerdo molido fino
3 cucharadas de mejorana fresca
8 tortillas de harina de trigo
Preparación de la receta de Taquitos de cerdo y mejorana:
Para el relleno, calentamos aceite en una sartén y agregamos la cebolla, los chiles, el ajo, el comino y revolvemos durante 3 minutos hasta que la cebolla y los cominos se ablanden.
Agregamos el cerdo y dejamos cocinar hasta que la carne dore dorado y le agregamos la mejorana. Revolvemos para integrar todos los sabores y retiramos de fuego. Dejamos reposar.
En una sartén calentamos unas tortillas para poderlas doblar. Ponemos una cucharada de relleno en el centro, lo enrollamos y sellamos con un palillo. Los ponemos en una olla freidora con abundante aceite y los dejamos hasta que estén crocantes de uno a dos minutos.
Servimos con una salsa de frijol refrito, con tabasco y limones en gajos.
Las recetas de navidad son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de solomillo de cerdo al horno y recetas thermomix.
