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Artículos Destacados
Escrito por Tabernasylugares, 12 d Dec, 2024
Las tabernas han sido, por generaciones, mucho más que un lugar para comer. Son lugares de reunión y de encuentro, espacios de comunidad y tradición.
Pero, ¿cuál es la esencia que hace que una taberna sea realmente memorable? Exploramos algunas claves para que cualquier...
La Serranía de Cuenca, en pleno corazón de Castilla-La Mancha, no solo sorprende por sus majestuosos paisajes, sino que también esconde un valioso patrimonio gastronómico: el Cordero Serranía de Cuenca. Este...
Hola a tod@s.
En esta ocasión, quiero mostrarte todo lo que sé sobre el Moscow Mule, un famoso cóctel elaborado principalmente a base de vodka, que suele gustar mucho a todo aquel que lo prueba.
Su historia...
A cualquier amante de las cosas dulces la palabra macaron le va a sonar enseguida, por un lado, la tradición italiana con sus pastas, pero en la pastelería, el macaron es uno de los productos de moda. Es uno de los...
Archivados
Dice Ángel Quintas, campeón de los percebeiros: "Un mar ten ollos, está sempre ao axexo" (El mar tiene ojos y está siempre al acecho). Esta semana que ahora termina me he puesto un traje de verano en el que mentalmente percibo una inexistente mancha en la solapa y me ha traído gratos recuerdos gastronómicos...
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Hola a todos!
Se acercan estas fiestas navideñas, y sus respectivas celebraciones. Si os gusta la repostería, y os apetece hacer un postre muy típico de estas fiestas, fácil y con el que seguro sorprenderéis, aquí os dejo la receta.
Se trata de una tarta de turrón. Para esta r
11588 Veces vista: 1 ComentariosAquí os traigo una receta muy apropiada para estas fechas, que es el Roscón de Reyes.
Para hacerlo se van a necesitar los siguientes ingredientes:
Harina de fuerza 650 o 700 gramos.
Mantequilla 100 gramos.
Azúcar 140 gramos.
Levadura fr
11250 Veces vista: 0 ComentariosLas tapas es un tipo de comida característico de toda la gastronomía española: en muchas regiones de España es bastante habitual salir a cenar o a comer los fines de semana a base de tapeo, y Barcelona no es la excepción. Algunos de los mejores restaurantes de tapas de la capital catalana, según las...
7368 Veces vista: 0 ComentariosValencia. Según la Organización Mundial de la Salud, la dieta mediterránea es una de las dietas más equilibradas del mundo por su cocina de costa y de tierra, abierta al mar Mediterráneo y nacida de la imaginación y de la sabia combinación de sus recursos naturales.
A lo largo del curso de cocina, se les...
5395 Veces vista: 0 ComentariosValencia. Los estudiantes de español que llegan a la ciudad de Valencia no sólo quieren aprender el idioma sino también nuestras costumbres, festividades, formas de vida, etc.
Por eso cuando ya han pasado un días en la ciudad de Valencia y empiezan a escuchar hablar de las fiestas de los pueblos no paran de...
5511 Veces vista: 0 ComentariosLa oferta gastronómica de Valencia se mueve entre varias propuestas interesantes que por supuesto hacen las delicias del paladar de muchos comensales interesados. Esta ciudad española tiene el privilegio de contar con un grupo de establecimientos especialmente preparados para muchas variantes de todo plato. A...
6698 Veces vista: 0 ComentariosCon la llegada del calor, la receta de gazpacho se convierte en el plato estrella de las cartas y menús de los restaurantes, ya que es una receta de cocina fácil y refrescante. Para preparar un buen gazpacho, no sé necesita tener unos conocimientos culinarios avanzados, sino los ingredientes básicos, junto con...
2058 Veces vista: 0 ComentariosHaz planificado una pequeña fiesta en casa y la celebración amerita un pastel, pero para ahorrar dinero lo hiciste tu misma y no sabes qué hacer para darle un lindo aspecto, En Jardín de Detalles y Eventos sabemos que esta situación es muy común, la brevedad de la fiesta impide que pienses de ma
3159 Veces vista: 0 ComentariosComo es de imaginarse este vegetal, es una excelente fuente de vitaminas y minerales entre tantas, se encuentra el magnesio, vitamina C, hierro, proteínas, Vitamina D, y un sinfín de otros nutrientes, en este sentido desde La Frutería queremos ofrecerte las distintas formas de cocinar calabacín de manera...
2944 Veces vista: 0 ComentariosAhora que ya nos encontramos en cuaresma ya comienza a ser época de prepara un rico bacalao. Existen muchas formas de prepararlo, tanto con tomate y garbanzos, como con muselina de ajo, como a la vizcaina... pero hoy vamos a hacerlo de una de las formas más sencillas, alhorno con patatas panaderas.Ingredientes...
2317 Veces vista: 0 ComentariosEn estos días de intenso frío apetecen más que nunca platos de cuchara, calentitos y con delicioso caldo. Entre todos los guisos, potajes o sopas hemos escogido las fabes con almejas, una receta muy típica de Asturias, pero menos conocida que la internacional Fabada Asturiana.Ingredientes de las Fabes con...
2456 Veces vista: 0 ComentariosQue en España se come bien no es un misterio para nadie. La tradición culinaria del país se remonta a tiempos antiquísimos y su desarrollo ha dado lugar a la aparición de conceptos gastronómicos que, durante los últimos años, han traspasado las fronteras transformándose en referen
8268 Veces vista: 0 ComentariosPara obtener un jamón con DO, es necesario un extenso proceso de elaboración, que tiene una gran vinculación a su zona geográfica, y sigue generalmente, procesos de elaboración como los de antaño, controlando la salazón de la materia prima y obteniendo una maduración óptima para lograr un producto de gran...
6408 Veces vista: 0 ComentariosSeguramente te suene un plato tan popular en España como es la ensalada rusa, lo puedes encontrar en bares de aperitivos, en restaurantes de primer plato y en cualquier hogar existe una receta de este delicioso plato. No es una receta especialmente difícil pero si algo laborioso y que puede llevar bastante...
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