Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de manillas de cordero, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 6 personas.
Ingredientes para la receta de manillas de cordero:
20 manillas de cordero
Picante de cayera o guindilla
100g chorizo
100g de jamón serrano
1 cebolla
2 tomates
1 pimiento verde
Ajos
Hojas de laurel
Sal
Pimentón de matanza
Preparación de la receta de manillas de cordero:
Se cuecen en una cazuela las manillas durante 10 minutos, se retiran del agua y se lavan bien.
Se echan en la olla acompañados del jamón en tacos, el chorizo, la cebolla, el pimiento los ajos y el tomate todo bien picado. Se cuece 20 minutos.
Se vuelcan a una cazuela. A continuación preparamos una sartén con aceite, una cucharada de harina y otra de pimentón.
Lo vertimos sobre las manillas se echa sal y un poquito de picante de cayera o guindilla. Cocemos durante 10 minutos a fuego fuerte y para finalizar, un chorrito de coñac.
Las recetas de manillas de cordero son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas de magdalenas caseras y las recetas thermomix.
