Que significa Halal

El termino HALAL abarca todos los aspectos de la vida de un musulman. La palabra Halal significa: Lícito, es decir: permitido para el consumo de los musulmanes. En materia religiosa, designa a todos aquellos alimentos que cumplen lo prescripto en el Coran Karim(Libro Sagrado) libro revelado por Dios al Profeta Muhammad(ByP) para la guía de los musulmanes. En las plantas procesadoras de alimentos y frigoríficos faenadores de animales permitidos para el consumo de musulmanes, deben cumnplir con la Sharíah Islámica "Legislación Islámica".  Para que un alimento o bebida sea considerado Halal, deben entonces ajustarse a la Sharíah. Por contrario, el término Haram significa: prohibido o ilícito, ejemplo: carne de cerdo, aves de carroña, sangre, animales mortecinos, monos, ranas, animales voraces, entre otros.  El alcohol y sus derivados también estan vedados y todo aquello que haya sido sacrificado bajo el nombre de otro que no sea el de Dios. Para tranquilidad de los musulmanes en todo el mundo, existen empresas o entidades reconocidas que se encargan de supervisar los procesos de producción de alimentos y otorgar una Cartificacion Halal que deberá ser visible en el packagin del producto. Las empresas de certificación halal de alimentos, a su vez, deben contar con los permisos y reconocimientos necesarios para poder efectuar esta tarea. Tanto el rito de faena Halal de animales como la certificación halal en el proceso de producción de alimentos, es respetado y valorados por cientos de millones de musulmanes en todo el mundo.