El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Camaron con Romero a la Parrilla, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.
Ingredientes para la receta de Pincho de Camaron con Romero a la Parrilla:
1 atado de romero fresco
1 taza de agua
1 kilo de camarones limpios y secos
Para la marinada:
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de salsa de pescado
2 dientes de ajo
1 cucharada de limonaria
1 cucharada de ajo picado
Para los pinchos:
8 tomates cherry pequeños
8 cebollitas ocañeras peladas
Preparación de la receta de Pincho de Camaron con Romero a la Parrilla:
Ponemos a remojar 8 ramas de romero en agua para poderlas poner a la parrilla sin que se quemen.
En un recipiente grande preparamos una marinada para los camarones mezclando azúcar morena, salsa de pescado, ajo y limonaria picada.
Agregamos los camarones y llevamos a la nevera al menos 1 hora.
En una olla con agua hirviendo cocinamos 8 cebollitas ocañeras peladas, y las dejamos cocinar dos minutos, para que no sean tan picantes.
Como base de los pinchos ponemos un tomate cherry y una cebollita.
Agregamos los camarones marinados y llevamos a la parrilla caliente.
Servimos con una ensalada de papas y listo.
Las recetas de Pincho son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de Tortitas de Camaron con Nopales y la de Ensalada de Camaron con Salsa de Atun.
