El arroz, es un alimento para millones de personas, es decir que la gran mayoría consumen arroz. El arroz es en la mayoría de los casos un complemento para cualquier receta que se desee preparar, el arroz es un cereal que crece donde haya abundancia de agua debido a que su semilla debe permanecer sumergida durante su crecimiento. El arroz se presta para jugar con el, es decir, que tiene diferentes tipos de preparación. Asi que podemos realizar cualquier tipo de receta o experimentar con el arroz.
Aquí les dejo una receta que puede ser bastante interesante para preparar, y les aseguro que les encantara. A propósito es bastante fácil de preparar.
Aquí les diré como preparar arroz al horno:
-Caldo de carne
-Arroz
-1 cabeza de ajos secos
-¼ Kg. De magro de cerdo troceado menudo
-Morcillas de cebolla
-1 patata mediana, cortada a ruedas y frita
-1 tazón de garbanzos cocidos
-Azafrán y colorante
Para preparar arroz al horno primero que todo se pone el caldo a calentar hasta la ebullición, mientras tanto se disponen en la cazuela los ingredientes, primero el arroz (una taza de café de las grandes, por persona) se le mezcla el magro previamente sofrito y si queda algo de carne del cocido también, en el centro se pone la cabeza de ajos, las morcillas, en plan radial, las patatas en los huecos y finalmente se extienden por la superficie los garbanzos. Cuando el horno está caliente, se le añade el caldo, dos tazas por una de arroz y también el azafrán y el colorante, el caldo debe rectificarse de sal para que este salado, porque sino el arroz resulta muy soso. Tarda de 20 a 30 minutos, debe quedar seco completamente y se deja reposar 5 minutos antes de servir.
A mi me encanta cocinas, si estas interesado en conocer mas visita http://recetasconarroz.com/
