Muchos estudios nos han informado sobre las propiedades del vino tinto y los grandes beneficios que traen a nuestra salud, para nuestra sorpresa, recientes estudios de la Universidad de Connecticut mencionan que el vino blanco tiene los mismos beneficios que el vino tinto.
Investigadores de la Universidad de Connecticut descubrieron que los beneficios que ofrece el vino tinto se pueden obtener con el vino blanco, pues las propiedades que hacen saludable al primero también se encuentran en el segundo. Se dice que el vino tinto es beneficioso para el corazón, dichos estudios nos dicen que el vino blanco sirve para el mismo objetivo.
Lo que sucede es que las propiedades beneficiosas para la salud del corazón se encuentran en la cáscara de la uva, independientemente del tiempo que ésta se fermente, que es lo que le da la tonalidad al vino. Lo saludable de la cáscara de la uva es llamado “revesterol”. El revesterol no solo ayuda a la salud de tu corazón, sino que además retarda el proceso de envejecimiento y combate las células cancerígenas, úlzeras y alzheimer.
El vino blanco es muy demandado gracias a que no tiene un sabor tan fuerte como el tinto pero sigue siendo delicioso. Y si estás tratando de buscar el vino con mayores beneficios, los investigadores de la Universidad de Connecticut han dicho que lo mejor en vino blanco se encuentra en el sur de Francia.
