La comida chatarra, también conocida como comida basura, es comida perjudicial para la salud si se abusa de su consumo. Están de moda en el mercado, los productos que no tienen colesterol como fórmula publicitaria para vender más. No hay tal. Son productos que por no contener azúcar o grasas naturales, presumen de no-colesterol, pero al estar llenos de grasas artificiales y azúcar ídem, resulta todo un fraude.
Los productos chatarra no nutren casi nada, y son productos con exceso de azúcar, de grasa, de colorante y de aditivos. Así mismo, se caracterizan por ser caros y tener empaques muy peligrosos. Además, su consumo les impide a los niños comer otros alimentos que en efecto, podrían nutrirlos más. Los restaurantes de comida rápida nos ofrecen este tipo de comida, pero debes de saber que también, las cadenas de supermercados también la ofrecen. Las características económicas, culturales y políticas de un país tienen estrecha relación con su forma de alimentarse. De esta manera, lo único que podría ayudarnos son las investigaciones sobre procesos socioculturales y nutrición para comprender este fenómeno que está perjudicando la salud de miles de personas día con día, que a la vez, ignoran el daño que están recibiendo mediante estos productos. Las dietas no son solamente son opcionales, si no que en muchas ocasiones son hasta necesarias en la búsqueda de una alimentación mejor balanceada. La obesidad es un problema sumamente grave hoy en día y son muchas las personas que deben de someterse a disciplina alimentaria para alcanzar su peso ideal.
A. Verástegui
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