Esta receta de licor es súper fácil, solo debe tener en cuenta utilizar un dulce de leche de buena calidad. Dura un año aproximadamente una vez envasado.
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 500 grs. de dulce de leche repostero
- 300 grs. de azúcar
- 250 cc de alcohol
Preparación:
Coloque en una cacerola de fondo grueso la leche y el azúcar, caliéntelo hasta que se disuelva el azúcar.
Luego incorpore el dulce de leche y revuelva suavemente hasta que el dulce se haya derretido por completo.
Déjelo hervir un buen rato revolviendo cada tanta hasta que tome una consistencia cremosa. Retire del fuego y deje enfriar.
Una vez frio incorpore el alcohol, filtre y embotéllelo.
Espere 3 días antes de consumir.
Consejito: Para esterilizar los frascos y botellas lávelos bien con detergente y enjuáguelos con abundante agua.
Luego coloque un paño en el fondo de una olla y coloque por encima los frascos o botellas sin sus tapas, cúbralos con agua y llévelos a hervor por 30 minutos.
Luego apague el fuego y retírelos con una pinza sin quemarse.
Cuando estén secos colóquelos en una placa y llévelos a horno precalentado a 120 grados durante 3 minutos. Luego retírelos y listo.
Tambien lo puede presentar en fiestas, cumpleaños, como suvenir.
Antes de embasarlo, lo puede dejar estacionar mas, con lo cual el sabor sera mucho mas consistente.
Fuente: www.recetassinvueltas.com
