Resumen
Diversificar la alimentación en estos tiempos es de vital importancia para todas las empresas encargadas de producir productos como leche y carne, entre otros. Debido a esto y al problema del incremento siempre creciente de la erosión de los suelos, específicamente la que se hace en cárcavas, se realiza esta investigación donde se aprovechan las cárcavas -que no son más que zanjas que existen en los suelos, específicamente y en mayor proporción y profundidad donde encuentran estas- para producir ensilaje; al utilizarlas a ellas como silos me permiten en el mismo campo elaborar para la época seca un alimento nuevo, utilizando los restos de cosechas y la abundancia de forrajes en la época de lluvia. A la vez que tenemos protegidas las cárcavas del efecto de la erosión hídrica y contribuimos a eliminar las mismas en un tiempo que si bien no será corto, si permite que se le pueda ir restaurando la vitalidad a ese suelo, donde el impacto económico, social y ambiental es muy alto por todas las ventajas y beneficios que ofrece esta técnica de producir ensilaje en las cárcavas de los suelos, algo que se pudo corroborar en la CPA Abel Santamaría, donde se inició la investigación; en el autoconsumo de la Facultad de Agronomía de Montaña de San Andrés y posteriormente en la UBPC El Moncada y con algunos pequeños productores de la zona de San Andrés y Vinales. En todos los lugares mencionados anteriormente está siendo utilizada esta variante para producir alimentos.
Índice
Capítulos
Páginas
Introducción
Materiales y Métodos…………………………………… …….
6
Resultados y discusión ……………………………………….
8
Conclusiones………………………………
