Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de Patatas con bacalao, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.
Ingredientes para la receta de Patatas con bacalao:
¼ kg de bacalao en salazón
1 kg de patatas
½ de cebolla
3 dientes de ajo
Sal
½ pimiento
Laurel
Perejil
Sofrito: cebolla, pimiento, ajo, laurel, 1/2 cucharada de harina y ½ de pimentón.
Preparación de la receta de Patatas con bacalao:
Se pone en remojo el bacalao 2 o 3 días antes, cambiando el agua cada día.
Se pican las patatas en cuadraditos y se echan en una cazuela con agua.
Se hace el sofrito, se trocea el bacalao, y se añade a la cazuela de las patatas dejándolo cocer 20 minutos. Se prueba el punto de sal.
Esta receta mejora si se añade un poco de caldo de pescado.
El plato se decora con perejil espolvoreado por encima.
Las recetas de patatas son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las patatas panaderas y las recetas de tortilla de patatas con cebolla.
