Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con ustedes, es por eso que el día de hoy les traigo esta deliciosa y fácil receta de Receta melocotón o peras al vino, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 6 personas.
Ingredientes para la receta de melocotón o peras al vino:
6 melocotones o peras grandes
400g de azúcar
1 litro de vino tinto
limón
Preparación de la receta de melocotón o peras al vino:
Se cuecen los melocotones con agua, 300g de azúcar y limón, el agua debe cubrir completamente a los melocotones o las peras, al cocerlos obtenemos el almíbar.
Cuando estén suficientemente tiernos los introducimos en el vino bien azucarado (100g de azúcar por litro) y los dejamos macerar dos o tres días para que cojan el sabor del vino y su bonito color. Podemos ponerlos en un recipiente lo suficientemente grande para que los cubra bien y dejar almíbar que se mezcle bien con el vino, conviene moverlas un poco cada día para que se cojan el color de manera uniforme.
Para servir los ponemos en cazuelitas de barro con el mismo vino.
Las recetas de melocotón son una de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas fáciles como las recetas de tarta de queso y las recetas de postres faciles.
