Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con ustedes, es por eso que el día de hoy les traigo esta deliciosa y fácil receta de Receta de Papas al vapor y Leche asada una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 8 personas.
Receta de Papas al vapor
Ingredientespara la receta de Papas al vapor:
1 kilo de papa capira, pelar, cortar en cubos
½ taza de agua leche
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de cilantro finamente picado
Preparación de la receta de Papas al vapor:
Cocer las papas en la olla a presión con agua leche, sal y pimienta, por 5 min, retirar las papas de la olla, mezclar las papas con la mantequilla y el cilantro, rectificar la sazón y servir.
Leche asada
Ingredientes de la receta de Leche asada:
1 lata grande de Leche condensada
1 lata grande de Crema de leche
1 medida de leche (se mide en la lata de la crema de leche ó en la de lechera)
6 huevos
1 cucharada de Fécula de maíz
1 taza de Azúcar (para el caramelo)
Preparación de la receta de Leche asada:
Poner el azúcar en un molde y llevar al fuego hasta formar un caramelo, teniendo cuidado que no se queme.
Licuar las leches con los huevos y la fécula
Vaciar en el molde caramelizado, tapar con papel aluminio y llevar al horno al baño María a 350ºf por una hora ó en la olla a presión con poca agua que el molde no quede flotando por 20 min. aproximadamente.
Dejar reposar, enfriar, desmoldar y servir.
Las receta de Papas al vapor y Leche asada son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas de magdalenas caseras y las recetas thermomix.
