Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de huevos rellenos de gambas y langostinos, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 6 personas.
Ingredientes para la receta de huevos rellenos de gambas con langostinos:
6 huevos cocidos
1/2 kg de gambas
2 huevos
Harina
Sal
Aceite
100g de mantequilla
4 cucharadas de harina
2 vasos de leche
½ kg de mejillones
¼ kg de almejas
½ kg de langostinos
Preparación de la salsa:
ajo, ½ kg de langostinos, ½ kg de mejillones, ¼ kg de almejas, 200g de gambas, harina de maíz y perejil picado.
Preparación de la receta de huevos rellenos de gambas con langostinos:
Se pelan las gambas y los langostinos y hacemos un caldo de pescado con las cascaras, un poco de sal y de cebolla.
Se prepara una bechamel con la mitad de las gambas, salándose un poco. La dejamos enfriar hasta que este templada para ponerla manipular.
Las recetas de huevos son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la receta de berenjenas rellenas de carne y las recetas de merluza.
