Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta de pastas y luego de encontrarla quise compartirla con ustedes, es por eso que el día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de corbatitas en salsa al olivo una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.
Ingredientes para la receta de corbatitas en salsa al olivo:
1/2 kilo de corbatitas cocidos
1 taza de salsa blanca
1 cucharadita de ajo
1 taza de aceitunas de botija picadas
1 cebolla roja picada
4 cucharadas de margarina
3 cucharadas de queso parmesano
Sal
Opcional:
Echar una pizca de nuez moscada a la salsa
Preparación de la receta de corbatitas en salsa al olivo:
En una sartén derretir la margarina y añadir ajo, cebolla, aceitunas licuadas, salsa blanca, probar el punto de la sal.
Mezclar con la pasta.
Ingredientes para la Salsa blanca o bechamel:
3 cucharadas de margarina
3 cucharadas de harina sin preparar
4 tazas de leche fresca
Sal al gusto
Preparación de la Salsa blanca o bechamel:
En una cacerola derretir la margarina y agregar la harina, cocinar removiendo unos minutos, luego añadir la leche, hasta que tome consistencia y sazonar al gusto.
Acompañar con pecanas y queso rallado
Las recetas de corbatitas son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de ensalada de pasta y la de salsa para carnes.
