El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Pollo en Salsa de Yogurt y Curry, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.
Ingredientes para la receta de Pollo en Salsa de Yogurt y Curry:
1 diente de ajo picado
1 cucharada de jengibre picado
1 cucharada de ají picado
Media taza de yogurt natural
1 cucharada de pasta de tomate
2 cucharadas de polvo de curry
El jugo de un limón Sal y pimienta
2 pechugas de pollo en tiritas
Para servir:
6 rodajas de piña sin el corazón
Pan árabe en triángulos
Precalentamos el horno a 180º.
Preparación de la receta de Pollo en Salsa de Yogurt y Curry:
En un tazón mezclamos el diente de ajo, el jengibre, el ají, el yogurt natural, la pasta de tomate, el curry y el jugo de limón. Agregamos sal y pimienta al gusto y mezclamos bien para que todos los sabores se integren.
Llevamos el pollo a la marinada y lo pasamos a la nevera por al menos una hora. Ponemos el pollo en una bandeja para horno y lo bañamos con la marinada y lo horneamos hasta que esté suave y cocido por lo menos 30 minutos. Mientras tanto salteamos en una sartén unas rodajas de piña hasta que caramelicen.
Sacamos el pollo del horno y lo llevamos a una bandeja grande con menta, pan árabe y las piñas caramelizadas.
Las recetas de salsas son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de salsas para carnes y la de costillas con salsa barbacoa.
