Empecemos la semana algo light para compensar los deslices del fin de semana. En esta ocasión les traemos unos deliciosos tacos dietéticos que además de tener menos calorías saben mucho mejor que los de carreta. Esto es por la exclusiva mezcla de ingredientes que usaremos en la receta. ¡A cocinar!
Ingredientes:- 150 g. de carne molida de res - 150 g. de pollo en cubitos - 1 tomate - Lechuga romana - ½ taza de perejil en trocitos - ½ almendras en rajas o picadas - Sal de ajo - Salsa inglesa - Pimienta en polvo
Primero ponen en un bowl la carne de res y la de pollo. Les agregan salsa inglesa, sal de ajo y pimienta al gusto. Revuelven muy bien. En un sartén a fuego medio ponen el aceite necesario y enseguida vierten la mezcla de las carnes. Una vez que las mezcla de carnes esta algo dorado agréguenle el tomate picado en cuadros pequeñitos, ½ taza de almendras picadas y ½ taza de perejil.
Revuelven constantemente para que se dore bien toda la mezcla. Enseguida separan hojas preferentemente grandes de la lechuga romana, las lavan y las desinfectan para proceder. Ya hecho esto toman un plato y colocan las hojas extendidas para rellenarlas con la mezcla bien doradita que hicimos en el sartén.
¡Listo! Unos deliciosos y exquisitos tacolights. La mezcla que usamos para sazonar a las carnes, junto con el perejil y las almendras le dan ese toque único a nuestra receta, lo que nos otorga un sabor final digno de un 10.Para más recetas no olviden visitar nuestro sitio www.aficiongourmet.com
