Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de lentejas, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 6 personas.
Ingredientes para la receta de lentejas:
1kg de lentejas
1/4 kg de chorizo
1/4 kg de costillas adobadas
1 oreja de cerdo adobada
1/2 cebolla
2 ajos pequeños
Sal
Sofrito:
Aceite
Cebo lla
Ajo
Pimiento verde
1/2 cucharada de harina
1/2 cucharada de pimentón de matanza y dos cucharadas de salsa de tomate.
Preparación de la receta de lentejas:
El día anterior se ponen las lentejas en remojo.
Por la mañana eliminamos esta agua. Para prepararlos se llena la olla hasta la mitad de agua y añadimos las lentejas con todos los ingredientes en crudo, dejándolo cocer muy lento durante 1/2 hora hasta que hiervan.
Se prepara el sofrito con el aceite, cebolla, ajo y pimiento verde. Una vez frito se pone la cucharada de harina y la de pimentón y el tomate.
A continuación, se mezcla todo y se deja cocer unos minutos.
Las recetas de lentejas son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas de lentejas estofadas y las recetas de rape.
