A continuacion le ofrecemos consejos prácticos para preparar el mejor cafe express, en su propia casa, sin necesidad de ir a ningun bar o restaurante.
Procurar siempre utilizar café de calidad. El café que garantiza más calidad es el café arábica. Intentar que sea de tueste natural. En los supermercados se suele vender mezclas de granos de Café Arábica y Robusta, mientras las cafeterías sirven Arábica. Los granos de café arábica suelen tener mas sabor. El café robusta tiene mas cafeína, menos sabor.Utilizar cafe fresco. ¿Qué quiere decir eso? Lo siguiente:Usar granos de café enteros. Los granos enteros mantiene mejor el sabor y el aroma y se conservan mejor.
Evite en lo posible el café molido. El café empieza a deteriorarse mas rápidamente desde el momento en que se muele.
Un café de menor calidad que ha sido tostado y molido recientemente es mucho mejor que un café que ha sido tostado y molido y se ha dejado en almacén durante mucho tiempo, no importa lo bueno que haya sido el café en su origen
Usar agua frescaUn buen café siempre con un agua de calidad. Puedes usar agua del grifo pero siempre es mejor, que sea agua mineral sin cloro y otros sabores.
Utilice una cafetera express de garantíaUna vez que tiene café reciente tostado y molido, factores como son una buena calidad del agua, un equipo limpio de residuos de aceites, marcan la diferencia.
Juan Navarro tiene amplia experiencia en la comercialización de cafeteras express, especialmente cafeteras en cápsulas. Dispone de una guía práctica de utilización de las cafeteras express y un blog sobre consejos sobre cafe express y cafeteras express.
