Una lista de alimentos alcalinos es una lista de alimentos que te hacen más alcalino después de haberlos digerido. No todos los alimentos son alcalinizantes. Y algunos alimentos ácidos en realidad aumentan el pH.
Por ejemplo, un limón es ácido cuando lo comes, pero alcalinizante después de haberlo digerido. Porque no se puede saber si un alimento es alcalinizante
