En artículos anteriores os hemos explicado la historia del persimón, su historia y algunas recetas para crear platos sabrosos y sanos con esta curiosa fruta, pero ¿por qué deberíamos de comer persimón?, ¿en que casos esta indicado? y ¿qué beneficios tiene?.
Como ya sabréis, el persimón es una variedad del caqui que proviene de elimiar la astringencia del caqui clásico y por lo tanto posee propiedades muy parecidas, por ello es una fruta con un alto contenido en glucosa y fructosa, proporcionando reservas de energía a nuestro cuerpo y por otro lado tiene una bajo contenido en proteínas y grasas lo que lo convierte en un alimento sano.
Además el persimón es una fuente de Vitamina C y A. Su color intenso le delata como una fruta con alto contenido en antioxidantes, sustancias indicadas para prevenir enfermedades degenerativas y de desorden celular.
La consistencia del persimón, al ser fibra soluble favorece el tránsito gastrointestinal y la absorción de los nutrientes y alimentos durante este proceso, por lo que es indicado como alimento estrella para casos de diarrea y colitis debido a su efecto astringente.
Al igual que la zanahoria de color también anaranjado, tiene propiedades beneficiosas para la visión.
Para finalizar decir que debido a su contenido en calcio también está indicado para niños y personas que quieran prevenir perdidas de calcio en un futuro (como en el caso de mujeres) puesto que su ingestión fortalece los huesos.
Como puedes comprobar, el persimón posee numerosos beneficios para la salud y el bienestar personal, y comer esta variedad de caquis a lo largo del año, puede ser tan agradable para tu boca como beneficioso para tu vitalidad y salud.
Con todas estas propiedades nutritivas y su sabor resulta casi imposible resistirse a esta fruta tan novedosa y sabrosa que esperamos podais descubrir un poco más en nuestro blog acerca del persimón.
