Mi Espacio Gourmet organiza con Ecomonegros una jornada completa para disfrutar de forma activa con amigos y familiares de la elaboración del pan ecológico en los Monegros.
Ecomonegros es una empresa familiar que elabora productos exquisitos y sanos, colaborando en recuperar una variedad de trigo autóctono llamada "Aragón 03".
Paseando por el campo, nos explicarán porque defienden la biodiversidad y el cultivo ecológico frente al imperio de los transgénicos.
En el obrador, nos remangaremos y personalizaremos nuestros panes con ingredientes a nuestra elección. Mientras fermente la masa, elaboraremos también alguna especialidad de postre de la casa.
A continuación, disfrutaremos de una comida gastronómica en el Restaurante "El Portegao" elaborada con productos de la zona.
Por la tarde descubriremos lugares cargados de historia, sorprendentes y desconocidos en los altos de Monegros.
Fecha: Sábado 14 de Mayo - Salida en autobús especial desde Zaragoza Más info y reservas en www.miespaciogourmet.com - Email: tutienda@miespaciogourmet.com - Tel: 976.25.61.04
Programa:
Menú Gastronómico
Borraja Ecológica con Arroz y Almejas Pollo de Corral en Salsa de la Abuela Surtido de Pastelería elaborada con trigo Ecológico de Ecomonegros Cafés Acompañado con: Surtido de panes de Ecomonegros (Ecológico, Integral,y con Nueces) Vino de MonegrosPrograma de la jornada
09:00 - Salida de Zaragoza en autobús desde tienda Mi Espacio Gourmet
10:00 - Bienvenida y comienzo del Taller de Panadería. Explicación de los ingredientes, variedades, propiedades y como influyen en las cualidades del pan. Nos ponemos el delantal y hacemos pan!
11:00 - Mientras reposa la masa, pasamos a repostería. Metemos el pan y los postres en el horno.
12:00 - Paseo por el campo y visita guíada por el molino
13:00 - Sacamos el pan del horno. Explicaciones extras sobre fabricación, conservación y duración del pan.
14:00 - Comida gastronómica en el Restaurante "El Portegao" con panes y postres de Ecomonegros y otros productos artesanos locales.
16:00 - Subida al Albergue Monegros (Santuario de Ntra Sra de Magallón) - Mirador con vistas impresionantes
18:00 - Visita a las trincheras de la Guerra Civil
19:30 - Llegada a Zaragoza
Precio: 35€*
* Precio especial para socios del Club Mi Espacio Gourmet. Precio no socios: 39€
