Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de albóndigas, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 8 personas.
Ingredientes para la receta de albóndigas
1 kilo de carne picada
6 huevos
2 puñados de pan rallado
Sal
Harina
Un chorrito de vinagre o zumo de limón
Aceite de oliva agua
Preparación de la receta de albóndigas
Se prepara la carne con sal, los huevos batidos, y el pan rallado. Se amasa un poco y formamos bolas que luego rebozamos en harina y freímos, cuando estén fritas se echa un cucharadita de harina en el aceite hasta que se tuesten.
Se realiza y se deja enfriar la harina tortada. Sobre ella añadimos un litro de agua, un chorro de vinagre o zumo de limón, y un poco de sal. Dejamos unos 10 minutos cociendo fuerte hasta que se concentre.
Una vez concentrado se echa esa salsa. Sobre las albóndigas y se deja todo el conjunto cocer durante un cuarto de hora.
Las recetas de albóndigas son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la receta de albóndigas con tomate y la recetas de albóndigas de bacalao.
