Inicios del cultivo sin tierra, Hidroponia

 

El  investigador Wiliam F. Gerike, profesor de fisiología vegetal de la Universidad de California, recopilo investigaciones anteriores y realizo  pruebas con el cultivo sin tierra, tema de su articulo titulado “Acuacultura, un medio para  generar cosechas” (1929).    Mas tarde realizo cultivos sin tierra a gran  progresion y con gran  notoriedad; fue entonces cuando decidió  transformar la palabra “acuacultura” y unió dos vocablos griegos: hydro que quiere decir “agua”, y ponos que significa “trabajo”, para formar la palabra “Hydroponic”, la cual comenzó a utilizarse en lengua inglesa.    El científico alemán y químico de profesión Justus Von Liebig (1803-1873), por sus grandes  tributos a la química,  gano el titulo de barón de Berlín.    El  destrozo en definitiva con la teoría del humus, esta teoría defendía que las plantas  conseguían el carbono del suelo y no del aire como ya postulaban otros investigadores tales como Fabbroni, Ingen-Housz y Senebier, la teoría del humus prevaleció hasta  bien entrado el siglo XIX.    Pero el  investigador Justus Von Liebig estableció que las plantas solo absorben compuestos inorgánicos solubles. Su  excepcional contribución establece las bases para los  adelantos de nutrición vegetal. También le debemos la  utilidad de la química a la agricultura, experimento con éxito en el  apartado de los fertilizantes e introdujo el  uso de los abonos minerales. Además  confirmó que las plantas  modifican la materia inorgánica de la tierra y de la atmosfera en materia orgánica.    En 1840  edito su libro “Química orgánica y  su aplicación a la agricultura y a la fisiología”, con el cual revoluciono la ciencia agrícola.    Para entender mas hagamos un poco de historia: Los primeros  rastros apuntan a Egipto hace mas de 5000 años,  después el cultivo hidropónico paso a Babilonia, los Jardines Colgantes de Babilonia eran cultivos hidropónicos, de allí  atraveso a China y siguió su camino a America antes de la  aparicion de los conquistadores.    Los Aztecas en la  vigente ubicación de ciudad de México realizaron cultivos en agua utilizando semillas y un  sofisticado sistema de riego.    Los Incas como una manera  de cuidar el agua  construyeron un sistema semi-hidropónico.    r Con la  arribada de la civilización occidental a America, este sistema de riego fue olvidado, pero en la Segunda Guerra Mundial, los norteamericanos  rescataron el sistema ante la necesidad de abastecer a sus tropas en el Sud-Este asiático de hortalizas y verduras.    Luego  al termino de la Segunda Guerra Mundial, la hidroponía fue traspasada a los Japoneses por la  escasez de espacio y a los Israelitas por el desierto; posteriormente  continuo rumbo a Europa,  principalmente Los Países Bajos, de allí paso a Estados Unidos luego Canadá y finalmente, con la  llegada del cólera en Latinoamérica.    El  iniciador de la hidroponía en Chile fue Don Rodolfo Pezzani, quien  inicio con la difusión de esta técnica. Publico un manual de hidroponía através del FUCOA del Ministerio de Agricultura, esto fue en 1991.    El punto  medular de la hidroponía es el alto rendimiento. Esto significa  explotar al máximo las ventajas de lo que tenemos y extraer de ello todo su potencial. La hidroponía se  ajusta a tus condiciones y siempre es productiva. Lo único  forzoso para iniciar son las semillas.    Todas las técnicas de cultivo sin tierra son herramientas para  incrementar la producción de vegetales, mediante sistemas de riego intensivos de alto rendimiento que se  acomodan a los recursos con los que cuenta cada productor. Dependiendo del tipo de semillas se  escoge el sistema que mas convenga..    Estas técnicas  colocan al alcance de los productores los  recursos tecnológicos necesarios para  acrecentar la rentabilidad y disminuir los costos de producción de su  empresa. Cada sistema de riego es  original y esta diseñado para  satisfacer condiciones especificas en cada cultivo.    Para ello hemos  creado desde métodos de muy baja inversión (se utilizan materiales reciclados, sustratos baratos, etcétera) hasta técnicas  y sistemas como el Nutrient Film Technique, raíz flotante, aeroponia y New Growing System, para aquellos que  cuentan con mayores recursos.    Así pues,  la hidroponía  presenta grandes ventajas competitivas en todos los  angulos de producción para las micro, medianas y grandes empresas además pueden hacerse instalaciones automatizadas, computarizadas, también robotizadas.    Mas adelante analizaremos los diferentes sistemas de riego que existen en el mercado.