Habéis escuchado alguna vez este comentario: “Esta fruta no sabe a nada”. ¿Verdad que si?Vivo en Alhaurín el Grande (Málaga), una zona con abundancia de cítricos, aguacates y otros cultivos.La verdad, siempre que he estado fuera, ya sea estudiando o trabajando, me he llevado las frutas del pueblo, ya que estaban súper buenas.
En este último año, he realizado una pequeña comparativa empírica, con las naranjas de Alhaurín el Grande, recién recolectadas y las naranjas de distintos supermercados de Madrid, cuidad a la que viajo frecuentemente.En mi opinión estas son las diferencias fundamentales:
Naranjas de Alhaurín el Grande:
- No tienen conservantes que alteran su sabor.
- Hay variedades autóctonas adaptadas al terreno, como la variedad Calabacilla.
- El tipo de agricultura es más tradicional y/o ecológico.
- Las naranjas no se madura en cámaras.
- Duran mucho tiempo en tu casa, ya que están recién recolectadas.
- Saben a Naranja de verdad.
- Tienen mucho zumo.
Naranjas de supermercado:
- Se les añaden conservantes (fungicidas, ceras,…), que puedes ver en la etiqueta.
- Suelen madurar en cámaras.
- Se ponen rápidamente malas cuando las llevas a tu casa.
- El sabor no es bueno.
- Tienen poca cantidad de zumo.
En fin, creo que merece hacer la prueba, por salud y sabor.
Saludos
