El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Tarticas rusticas, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.
Ingredientes para la receta de Tarticas rusticas:
1 paquete de masa de hojaldre descongelada
2 cucharadas de harina
¼ de taza de almendras
4 cucharadas de suero costeño
4 cucharadas de azúcar morena
1 cucharadita de canela en polvo
2 peras maduras, pero firmes peladas y cortadas en cascos
Para servir
Crema de chantilly
Nueces caramelizadas
Preparación de la receta de Tarticas rusticas:
En una superficie enharinada adelgazamos el hojaldre y lo cortamos en 4 cuadrados de 12 x 12 cms. Los pasamos a una lata para horno, engrasada, forrada con papel parafinado o con un tapete de silicona.
En un picatodo ponemos las almendras peladas y las trituramos hasta obtener una pasta rústica.
En el centro de cada cuadrado ponemos un poco de la pasta de almendras, una cucharada de suero costeño, un la mitad del azúcar y la canela.
Cortamos las peras en cascos y las ponemos sobre lo demás. Cerramos los cuadrados juntando las esquinas opuestas y espolvoreamos con el azúcar y canela restantes.
Llevamos a un horno precalentado a 400°F hasta que doren, entre 20 y 30 minutos.
Dejamos enfriar un poco y servimos.
Decoramos con crema de chantilly o helado de vainilla.
Las recetas de Navidad son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la receta de tarta de queso y la de tarta de tres chocolates.
