Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con ustedes, es por eso que el día de hoy les traigo esta deliciosa y fácil receta de Receta de huevos de codorniz con champiñones, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.
Ingredientes para la receta de huevos de codorniz con champiñones:
Una docena de huevos de codorniz
12 champiñones
100g de queso fresco o fundido
5 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza en grano
El zumo de un limón
1 ramita de estragón fresco
Sal y pimienta
Cocer los huevos 5 minutos en agua hirviendo salada, pasarlos por agua fría y pelarlos.
Batir el queso con el aceite, la mostaza, el estragón picado, la sal, la pimienta y el zumo del limón en la trituradora, hasta hacer una salsa cremosa.
Lavar el champiñón y cortarlo en láminas. Ponerlo en una fuente; encima de él, los huevos, y regar con, la salsa.
Las recetas de huevos de codorniz son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas fáciles como la receta de champiñones al ajillo y las recetas de postres faciles.
