Como ya todos sabemos la zanahoria es una verdura que aporta muchisimos beneficios para la salud, ya que ayuda a retrasar el envejecimiento gracias a su alto contenido en antioxidantes y betacaroteno. Y tambien debido a sus elevados niveles de betacaroteno ayuda a mejorar la vista y a evitar la ceguera.
Por eso el día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Sopes Vegetarianos de Zanahoria una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.
Ingredientes para la receta de Sopes Vegetarianos de Zanahoria:
3 sopes fritos
1 zanahoria grande, rallada
1/2 taza de granos de elote de lata
Sal y pimienta, al gusto
2 cucharadas de aceite
Para acompañar (cantidades al gusto)
Lechuga fileteada
Crema (opcional)
Salsa verde (opcional)
Preparación de la receta de Sopes Vegetarianos de Zanahoria:
Saltee los granos de elote y la zanahoria rallada en el aceite.
Añada sal y pimienta y mezcle hasta que se haya secado bastante.
Rectifique el sabor.
Pasos finales:
Ponga la lechuga en los sopes y agregue un poco de la preparación de zanahoria.
Si lo desea, puede añadir un poco de crema o de salsa verde.
Las recetas de sopes son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de pastel de zanahoria y deliciosas recetas de postres.
