Cinco nueces diarias son un seguro de vida para el corazón. Los estudios demuestran que consumir nueces con regularidad reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular, también nos proporciona muchos otros nutrientes necesarios. Las nueces nos aportan grasa muy saludables, y minerales como son el manganeso y cobre. Solo con 25 g. de nueces, cubrimos el 91% de acidos grasos omega -3 que necesitamos diariamente. Mejoran la relación entre el colesterol bueno( HDL) y el malo ( ldl) y presisan los coagulos sanguíneos en las arterias que es la primera causa de infarto.
Hay estudios que indican que la depresión puede estar relacionado a la carencia de consumo de omega-3. Las nueces tienen muchas propiedades beneficiosas. Al contener algo de malatonina ( hormona implicada en la regualción del sueño), nos ayudan a dormir mejor, y aunque se recomiendan a todo el mundo, es especialmente beneficiosa para personas con afecciones cardiovasculares,personas con asma, artritis o enfermedades de la piel como psoriasis. Para los vegetarianos , ya que la nuez contiene el omega-3 que se encuentra en algunos pescados. Retrasa o reduce la severidad de enfermedades como el Parkison o el Alzheimer. Favorece la eliminación de sustancias cancerígenas. Y para las personas que hacen dietas es perfecta ya que producen un efectpo saciante y la grasa de la nuez no engorda.
La nuez es un alimento muy, muy completo, lleno de propiedades beneficiosas y además de estar buenísimas , hay cantidad de recetas con ellas, además darle un gran sabor a las ensaladas.
