Como ya habrás la obesidad es una enfermedad crónica considerada como “multifactorial compleja” que se desarrolla debido a la interacción del genotipo y de su medio ambiente.
Las razones por las cuales se da lugar a esta enfermedad, no están aún definidas, ya que es obvio que el problema tiene su raíz en varios factores tanto sociales como culturales, fisiológicos, de comportamientos, genéticos o bien, metabólicos.
La obesidad es un problema de desequilibrio de nutrientes que da pie a un mayor almacenamiento de los alimentos en forma de grasa, en lugar de los que se requieren para satisfacer las necesidades del individuo. De esta manera, a comparación de las personas delgadas, las personas obesas ingieren más energía con los alimentos que consumen.
Cuando alguien comienza a perder peso, las células grasas de su cuerpo, disminuyen de tamaño, pero en cantidad se mantienen constantes y por esta razón es sumamente difícil bajar de forma permanente el exceso de peso. Para este tipo de casos, se recomienda pues, recurrir a algún tipo de cirugía gástrica que haga que el paciente logre alcanzar su peso ideal. La banda gástrica, el bypass gástrico o la manga gástrica, son unos de los procedimientos más populares hoy en día.
A. Verástegui
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