El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Tiramisu, una excelente opción para aprender a cocinar recetas de navidad y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 8 personas.
Los ingredientes para la receta de Tiramisu son:
4 tazas de café cargado.
5 huevos separados.
5 cucharadas de azúcar.
1 tarro de queso crema de 400g.
1 tarro de deditos de galleta.
Cocoa en polvo.
Preparamos el café en una máquina de espresso o en una normal, cuidando que quede bien cargado y lo ponemos en un recipiente pando a enfriar un poco para poder sumergir las galletas sin que se desbaraten.
Separamos los huevos y batimos por separado las claras a punto de nieve y las yemas con el azúcar hasta que estén pálidas y esponjosas.
Mezclamos el queso crema con las yemas, e incorporamos las claras en tres tandas, cuidando de no bajarles el aire.
Alistamos una refractaria y sumergimos uno por uno los deditos en el café poniéndolos en la refractaria.Ponemos una capa de la crema y repetimos el procedimiento hasta que todo el molde esté cubierto.La última capa debe ser de crema, y la espolvoreamos con cocoa sin dulce.
Refrigeramos por un par de horas y servimos con chocolate rallado y café.
Las recetas de Navidad son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de lubina al horno y la receta de Tiramisu Italiano.
