Como si sus hermosas playas y su malecón artístico no fueran suficientes,ha cultivado el gusto del buen sazón para seducir a sus visitantes. Y lo ha hecho tan atinadamente que su Festival Gourmet que se celebra durante el mes de noviembre ya es un acontecimiento esperado en el ámbito gastronómico internacional.
Cada año arriban sus playas chefs de todo el mundo para mostrar sus artes gastronómicas y compartir secretos, desde el maridaje de vinos con chocolate, hasta nuevas técnicas para realzar los sabores de suculentos ingredientes. Para estas fechas, los mejores restaurantes de Puerto Vallarta sacan sus manteles largos y durante una semana, su menú se transforma en propuestas realmente tentadoras.
La agenda para estos días en Puerto Vallarta es en verdad hedonista: dar un paseo por sus playas, mientras el sol va marcando su paso en la arena, desayunar alguna de esas deliciosas propuestas que vienen con el Festival Gourmet, recorrer el Malecón artístico y tomarse fotografías con cada una de las esculturas que ahí conviven, elegir un restaurante para la comida y cerrar el deleite con un excelente café. Por la tarde hay que hacer las compras de sourvenirs en la isla del Cuale o los alrededores de la pintoresca iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe. Y antes de ir a tomar un merecido descanso, es importante visitar el último restaurante del día. Algo ligero, dulce quizá, que nos alcance para el camino al hotel mientras paseamos por las tranquilas calles del Viejo Puerto Vallarta.
Apunta bien las fechas del siguiente Festival Gourmet de Puerto Vallarta en tu agenda y dale rienda suelta al gourmand que llevas dentro.
